家具、器具、合板、漆器木々、玩具、曲木、靴木型、日用品、パルプなど。

北海道南部から本州、四国、九州に分布。

最近では資源保護が叫ばれている木材のひとつ。保存性は低く、伐採後すぐに薬剤処理をしないと、変色や、腐食をおこしやすい。曲木にしやすい性質がある。

椈、山毛欅、シロブナ、Siebold's beech